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二林，台灣一個鄉村的小鎮，鎮上的居民多數都是務農，農村的生活樸實，鎮上的居民每天都下田耕種非常的辛苦，也因為如此，讓一位從鄉下長大的主廚
，培養出他刻苦耐勞的精神。『阿秋師』一位鎮上居民公認的主廚大師。
從小對於廚房有相當的好奇心，爸爸務農，媽媽為家庭主婦，小時候就跟在媽媽的旁邊，看著媽媽煮飯給全家吃，媽媽也是親朋好友公認的美食專家，於是『阿秋師』就立志要做一位好廚師，求學階段結束ㄉ完兵，就開始掌廚希望在社會上闖出一番事業。
草創時期，『阿秋師』每天專研於美食的料理，各種菜色材料的特性，開始接下第一次的婚禮辦桌事宜，小心翼翼的研究每一道菜，不假他人之手，完完全全都由本人來料理每一道菜，婚禮宴會結束得到客戶的親朋好友熱烈的迴饗，稱讚有嘉。
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